草、紫苏这一类的。这些是常用的香料,基地里一定会留种的。这些香草植物种在花园里,很容易生长,也有观赏价值。”季明岑出声建议道。
面包窑烤鸡不能用成年的大鸡,那样不容易烤熟,外面都已经焦了,鸡腹部往往还是生的。改用这种半大不小的鸡,不仅肉质特别细嫩,而且能均匀地把整只鸡烤熟。
出锅的烤鸡外皮是漂亮的焦黄色,烤制的过程中几次拿出来给外皮刷蜂蜜水和生抽,弄得整个院子都是鸡肉的香味。
“好吃好吃!”黄一峰对此赞不绝口。他探头看还在冒烟的面包窑,好奇地用衣服包着手去摸面包窑上部分半圆的窑身。“烫!”
“慢慢来吧,罗马也不是一天建成的。”女主一点也不着急。
建好的面包窑是个大家伙,底座是个一米见方的台子,高八十厘米,和普通的灶台模样相似,功能也是一样的。在这里烧柴加热,就能提供热量。底座上方是个用泥巴和稻草混在一起做的半球形“烤箱”,正中间留着个拱形的洞口,从这里放进食物。这个半球形的“烤箱”一侧留了烟囱,梁衔月几人远远看到的烟火就是从这里冒出来的。
“对,”易君附和道,“这些种子不难买的,我看到很多住在宿舍里的家庭都会弄一个小花盆,里面种一些薄荷、紫苏、还有葱姜什么的。你们要是不方便去基地,我就帮你们买了,下次过来的时候一起带来。”
“当然是烫的,东西还没烤完呢。”甄敏带着笑走过来,把两个半大的、被酱料腌制成深蜜色的鸡用锡箔纸包好送了进去。
因此梁衔月做了一个决定,她把从海岛里挖出来的泥土放出来,用配上耙子的拖拉机把这些松软而肥沃的泥土均匀的铺满了田地。这样一番操作下来,贫瘠的土层上面就盖上了一层十几公分的泥土。
在海岛里挖土很简单,梁衔月连腰都不用弯,只需要盯着进度条就行了。挖土花费了她两天的时间,铺平泥土却到现在还没有完成,而且已经肉眼可见的没办法在春耕之前把农场所有的土地改造完成。
她叹了口气,“蔬菜种子好买,花草灌木的种子就不好弄了。”
大家也不想进屋吃饭了,就在面包窑旁边搬了桌椅出来,戴上手套把整只鸡拆开。刷过蜂蜜的鸡皮烤的脆脆的,里面的肉却鲜嫩多汁,轻而易举的就能撕开,喷香入味。
那是梁康时用施工队剩下来的红砖、水泥和石子做的面包窑。他反复研究梁衔月下载的视频资料,搜罗了黄泥、干稻草和啤酒瓶,调整了好几次,终于成功制作出了传统的柴火面包窑。
风卷残云般把这两只烤鸡吃下了肚,加上之前一人分到半个大面包,这会儿也都饱了。众人满足的瘫在椅子上,听甄敏随口说起了现在他们所
请收藏:https://m.chuqi9.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)